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                  • 廣式腸粉飄香蘇州大地
                  • 瀏覽:6493 次 發布日期:2010/8/26 11:30:19 出自:國研機械官網

                  在廣東,腸粉是一種非常大眾化的傳統美食,它價廉、味美、老少皆宜,從普通的小餐館到高級酒樓都有供應。

                  汪勝是江蘇蘇州人,之前一直在珠海幫姐夫打理干貨生意。在人潮涌動的干貨批發市場對面,細心的小伙子發現有家腸粉店生意特別紅火,尤其是每天早晨,客人像是約好了似的,紛紛光顧這家小店,店里坐不下,店主只得在門口增加五六張桌子供食客使用。汪勝出于好奇,特意跑過去品嘗了一回。沒想到,吃慣了蘇州口味的他竟然對腸粉“一見鐘情”。拉腸粉入口爽滑,嚼之柔嫩,回味綿長。而且,食客可以根據自己的口味添加辣椒油、五香粉、番茄汁等。這腸粉可真是物美價廉的精品小吃呀!

                  于是,汪勝成了這家美食店的???,幾乎每天早上都來這里吃拉腸粉,一來二往就和店里的老板和廚師熟絡起來。小汪還意外地發現:做拉腸粉的羅師傅竟是自己老鄉!因此,大家聊起天來就更加輕松隨意。

                  汪勝是個手腳勤快的人,碰到客人特別多的時候,他還幫老板打打雜。時間長了,他和羅師傅成了好朋友,時不時在一起喝酒談心。身在異鄉他也變得不那么孤單了。

                  積累了一些錢后,汪勝產生了自己創業的想法。他覺得,其實對面腸粉店的成功是可以復制的。于是,他謀劃著要將廣式腸粉引進到自己的家鄉去。要實現這一愿望,首先要解決技術問題。他很自然地想到了羅師傅。汪勝提議:有錢大家一起賺,羅師傅做廚師,占30%的股份。能回去自己創業幾乎是每個漂泊在外的打工者的夢想,而且汪勝頭腦靈活,為人誠懇,做事很有主見,羅師傅沒有猶豫,很快就答應下來。

                  要制作腸粉,首先離不開生產腸粉的設備。為此,汪勝上網搜索,并四處打探。經過一番考察比較,他發現廣州市國研機械設備有限公司生產的腸粉機,不僅設備先進,技術精良,而且在技術培訓、售后服務乃至創業指導等方面都能提供優質服務。

                  說干就干!從珠海到廣州,只需坐二三個小時的車。汪勝滿懷希望地來到位于廣州天河區的廣州國研機械設備有限公司。原本只打算購買兩臺抽屜式拉腸粉機的他,意外地發現國研公司食品展廳里擺放著技術升級的多功能腸粉機。據業務員介紹,這種新型設備,不僅可以生產拉腸粉,還可以生產河粉、卷腸粉、涼皮等米面特制品。更重要的是,它徹底解決了老式抽屜式拉腸粉機依賴手工、效率低下的問題,生產效率提高了幾十倍。

                  他還從銷售人員那里了解到:國研牌腸粉機開創了機械化、自動化生產拉腸粉的新紀元,并已暢銷海內外多個國家和地區,包括泰國、新加坡、馬來西亞等。

                  汪勝欣喜不已,沒想到還未開業就能占盡先機!他毫不猶豫地又訂購了一臺新型多功能腸粉機。

                  回到蘇州后,汪勝精心裝飾店面,并打出廣式腸粉的金字招牌。羅師傅根據自己的經驗,結合當地人的口味特點,在佐料上加以改進,讓口味更符合當地人的飲食習慣。

                  由于準備充分,口味純正,店面一開張就引來眾多食客。不出家門就能品嘗到新鮮的廣東特色美食,對當地的鄉親們來說怎么會沒有吸引力呢?

                  新鮮事物的傳播速度總是特別快??恐浇诸^派發廣告宣傳單及人們的口口相傳,汪勝的小店很快街知巷聞,生意迅速的紅火起來。而且,由于有在珠海做干貨批發的經驗,他很快又做起了腸粉批發生意。晚上客人走后,他也沒有讓心愛的全自動拉腸粉機停歇下來,它可是在源源不斷的創造財富??!

                  由于他的生意特別好,慢慢地就有精明的投資創業者前來取經,想模仿他開店。汪勝靈機一動,既然這么多人想模仿開店,干脆注冊一家公司,做招商加盟,開創更大的商機!

                  如今,一年過去了,汪勝旗下的廣式拉腸粉加盟店已達八家,而且發展速度有越來越快的趨勢!有人問起汪勝的目標,他說:“我想在五年內,讓加盟店達到五十家!”

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