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                  • 國研豆腐皮機制做出來的美味—千張
                  • 瀏覽:1936 次 發布日期:2014/5/15 10:31:14 出自:國研機械官網

                  豆腐皮是指煮熟的豆漿表面上結的薄皮,揭下晾干后供食用的食物,常見的有千張等產品。

                  豆腐皮制作工藝流程:選料→磨漿→煮漿→點漿→粉腦→壓制

                  千張的營養價值 :

                  1、 千張皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高。

                  2、 千張皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。

                  3、 并含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

                  國研豆腐皮機均有四部分構成:自動打腦潑皮機、傳送折疊機、壓榨成型機、自動剝皮機!

                  國研豆腐皮機具有以下特點:

                  1、豆腐皮機自動生產,效率高,安全衛生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;

                  2、豆腐皮機制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(如包沾醬肉絲外皮等);

                  3、豆腐皮機制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ;

                  4、豆腐皮機制品油香十足,營養豐富,易于保存.大豆食品養人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ;

                  5、豆腐皮機制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!

                  6、豆腐皮機所生產的千張薄厚均勻,厚薄可調,韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。

                  市場前景:

                  一、千張皮營養價值高、市場需求量大、持續發展性強,目前市面上的豆腐皮幾乎都是手工作坊式生產,效率低、外觀不規則、厚薄不一致、無市場競爭力。

                  我廠經過多年研究,制造出國研豆腐皮機組,使豆腐皮生產進入工業化階段。我們的設備生產效率高、成本低、寬窄自調、省時省力;所產產品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該設備生產出來的各種產品,采用獨特配方可生產五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。深得消費者喜愛,真可謂一機多用、產品多樣、市場廣闊、財路多方,一旦擁有、別無所求。

                  二、銷售方式靈活

                  1、集市批發銷售

                  2、風味食品送批發部、超市、商店、酒店等銷售

                  3、送工廠、學校、機關、部隊等直銷。

                  三、工藝流程簡單,操作簡便易學

                  1、 選料-選擇色澤光亮,顆粒飽滿的大豆。

                  2、 浸泡-水量是大豆體積的10倍,待到大豆面光滑無皺紋。

                  3、磨漿-掌握好粗細度。

                  4、煮漿

                  5、點漿

                  6、壓制

                  • 廣州市國研機械設備有限公司
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